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nos salades de saison |
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| Salade verte |
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sauce vinaigrette
maison |
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6.00 |
| Variété de crudités |
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8.00 |
| Grande |
variété de crudités |
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16.00 |
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Hors-d'œuvre et petites entrées |
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| Fine croûte aux champignons à la crème |
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14.00 |
| Duo de truite et bondelle fumée au coulis de tomates |
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18.00 |
| Tartare de saumon et sa vinaigrette aux agrumes |
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18.00 |
| Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et rucolla |
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18.50 |
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Tartes flambées ( Flammenkuchen) |
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| Tarte flambée original (lard, oignons, crème, épices ) |
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16.50 |
| Tarte flambée gratinée (lard, oignons, crème, gruyère, épices ) |
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17.50 |
| Tarte flambée végétarienne (légumes de saison, tomates, crème, épices) |
19.00 |
| Tarte flambée au saumon frais (crème, oignons, saumon ) |
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21.00 |
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Poissons et crustacés |
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| Filets de perches meunières |
120 g |
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24.00 |
| Filets de perches meunières |
220 g |
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34.00 |
| Filets de palée " PILOTIS ", sauce au vin blanc, garniture de nos jardins |
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31.00 |
| Friture du lac (palée, perche, truite, sandre), sauce tartare |
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25.00 |
| Brochette de crevettes et calamars (sur ardoise) |
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29.00 |
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| Servis avec des pommes natures, frites ou riz et salade verte |
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Les pâtes, longues, courtes, farcies… |
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| Pennes all'arrabbiata (tomates, huile d'olive, ail, oignons, piment) |
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21.00 |
| Tagliatelles aux légumes |
(assiette végétarienne) |
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19.50 |
| Tagliatelles au saumon en sauce légère et roquettes |
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22.50 |
| Tortellinis au pesto rouge et jambon cru |
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21.50 |
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| Menu spécial maison |
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Salade gourmande du moment |
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Truite du vivier |
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à la mode du Doubs |
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29.00 |
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Plats ravigotants |
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| Ailes de poulet en corbeille, sauce barbecue et sauce tartare |
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24.00 |
| Fajitas de poulet |
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27.00 |
| Fondue bourguignonne de filet de boeuf (mariné ou nature) |
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42.00 |
| 220 gr par personne (min. 2 personnes) |
(suppl. 150 g 18.00) |
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| 4 sauces maison, 1 beurre composé de notre chef, condiments divers, frites |
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| Fondue au fromage (min. 2 personnes) |
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200 g |
22.00 |
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Les grillades sur ardoises comme on les aimes |
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| Brochette aux 3 viandes (boeuf, cheval, agneau) |
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180 g |
30.00 |
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| Filet d'agneau |
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180 g |
35.00 |
| Entrecôte parisienne |
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250 g |
33.00 |
| Entrecôte de cheval |
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180 g |
33.50 |
250 g |
39.50 |
| Entrecôte de boeuf |
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180 g |
33.50 |
250 g |
39.50 |
| Filet de boeuf |
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180 g |
38.00 |
250 g |
46.00 |
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Servis avec 4 sauces maisons, frites, riz, ou pâtes |
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Pour les petits… (jusqu'à 12 ans) |
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| Jambon, frites |
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13.00 |
| Chicken Nuggets, frites |
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13.00 |
| Mini steack grillé et ses frites |
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13.00 |
